Científicos del Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC) desarrollan investigaciones basadas en biotecnología para la conservación y el mejoramiento genético del ají margariteño, producto reconocido con Indicación Geográfica Protegida (IGP).
El ministro del Poder Popular para Ciencia y Tecnología, Yván Gil, informó que los trabajos se realizan en el Laboratorio de Mejoramiento Genético de Plantas, donde se aplican técnicas de conservación in vitro para proteger el ADN de la especie y evitar cruces no deseados.
De acuerdo con el funcionario, la implementación de estas herramientas científicas permitirá obtener plantas más saludables, fortalecer la producción agrícola y preservar las características propias de este cultivo emblemático de Nueva Esparta.
Asimismo, destacó que esta tecnología contribuirá a la multiplicación masiva del ají margariteño, generando beneficios para los productores y reforzando la seguridad agroalimentaria del país.
